Fingerfood-Wettbewerb

Pommes Frits in einer frittierten Kartoffelschale zum Mitessen

Grossanlässe wie Openair, Stadtfeste oder Sportanlässe gehören zu unserer Freizeitkultur. Die Verpflegung ist ein wichtiger Bestandteil eines gelungenen Anlasses und trägt viel zum Wohlbefinden der Gäste bei. Dabei wird ein grosser Teil als Unterwegsverpflegung (Take-Away) abgegeben und hinterlässt oft unnötigen Abfall.

Gefragt sind deshalb Angebote, die ohne aufwändige Verpackungen auskommen und doch leicht zu handhaben sind. Darum wurde 2010 ein Wettbewerb lanciert. Dieser richtete sich an Studierende und Auszubildende der Lebensmittelbranche, welche diese Chance annahmen und über 70 Ideen einreichten.